MA-PSCH SERİSİ SOĞUTUCULU VAKUMLU TAMBUR MA-7200PSCH

  • MA-PSCH SERİSİ SOĞUTUCULU VAKUMLU TAMBUR MA-7200PSCH

MA-PSCH SERİSİ SOĞUTUCULU VAKUMLU TAMBUR MA-7200PSCH

Marka:NOWICKI

Uygulama

Vakum tamburu jambon, kol, antrikot, sığır filetosu v.b. gibi mamullerin üretimi sırasında vakum altında masaj yapmak, yumuşatmak için tasarlanmıştır. Silindirik gövde ve balık sırtı iç yapısı ile, döndürme ve çalışma süresi ve muhafazası, orjinal sistem geniş ayar aralığı etin gerekli parametreleri elde etmeyi, bitmiş çıkış artışını ve proteinlerin ete iyi şekilde bağlanmasını sağlar. Soğutma sayesinde ürün elde etmede süre kısalır. Protein bağlama ve optimum karıştırma süresini azaltır.


Standart Donanımları

  • Asid direnci-komple paslanmaz çelik konstrüksiyon
  • Mikro işlemci kontrol ünitesi (Siemens)
  • Frekans dönüştürücü (USDoterm Drivers).
  • Çift cidarlı nem kontrolü ile hava ayırıcılı tambur.
  • BUSCH vakum pompası.
  • Soğutma ünitesi ile çift cidarlı gövde soğutması.
  • Çevre dostu: R504 yada R407 soğutma etkin maddelerini kullanır.

Kontrol Sistemi

  • Mikroişlemci control ünitesi 30 teknolojik programa masajlama işleminin istenen sıcaklıkta tutulması.
  • Gereken sıcaklıkta masaj süreci bakımı.
  • Kolay kullanılan kontrol paneli.
  • Programlanabilir 600 saate kadar program kapasitesi
  • Programlama ve elektronik kontrölllü vakum
  • Vakum kolay işletme ve bakım için makinenin ön değil arka kısmından emilir.
  • Manüel kontrol imkanı.
  • Otomatik boşaltma ve kolay temizlik.
  • En hassas etlerde bile iyi sonuçlar almak için iki yarı-helezonlu masajlama bıçakları.
TEKNİK ÖZELLİKLER
Tip MA-7200PSCH
Gerilim TRI, 400V 50 Hz
Motor gücü 9,9 kW
Soğutma Ünitesi Zch-4
Hazne Kapasitesi 7200 dm3
Kapasite ~3600
Silindir Hızı 0-5 d/d
Boyutlar
Uzunluk / yükleyicili 4100 mm
Genişlik / yükleyicili 2170 mm
Yükseklik / yükleyicili 2480 mm
Ağırlık 3800 kg

Etiketler: et işleme, döner yapma, döner makinesi, bereket döner, kıyma döner, tambur, vakumlu, masaj yapma, soğutuculu tambur, busch vakum,