NOWİCKİ BIÇAK TENDERIZER TN-700

  • NOWİCKİ BIÇAK TENDERIZER TN-700

NOWİCKİ BIÇAK TENDERIZER TN-700

Marka:NOWICKI

1.Uygulama

Tenderizer TN-700 Sos ve yüzey emilimini artırmak için et parçalarını mekanik olarak kesmek için kullanılır. Bu yöntemin bir sonucu olarak, mekanik olarak kesilmiş kas, önemli ölçüde bağları dilimler, daha az ısı kaybı ve finalde ürün daha verimli olur.

2.Standart Ekipmanları

Tamamen paslanmaz çelik bir yapı

Kesme kafası esaslı Çok – Bıçaklı Tenderizing sistemi

İki kademeli kontrol sistem elemanı kalınlığı derili et ve derisiz et olarak ikiye ayırır

Sürücü tekerlekleri

Kontrol panelden kafanın hızını kesme

TEKNİK ÖZELLİKLER
Delici Adet 833
Tip TN-700
Gerilim 3x400V; 50Hz; (3P+N+PE)
Motor gücü 3 kW
Kapasite 4000 kg/saat
Kesme Yüksekliği 150 mm
Bant hızı Dişli - 3
Kesme Genişliği 600 mm
Vuruş Devir/dakika 15 -30

Etiketler: tenderizer, tenderize, et yumuşatma, et delme, pastırma delme