NOWICKI YÜKSEK DEVİRLİ VAKUMLU KÜTER KN-200V

  • NOWICKI YÜKSEK  DEVİRLİ VAKUMLU KÜTER KN-200V

NOWICKI YÜKSEK DEVİRLİ VAKUMLU KÜTER KN-200V

Marka:NOWICKI
Uygulama

Homojenize et üretimi yapma olanağı sağlayan bir küterdir. Bir vakum ortamında granülasyon,
farklı derecede yağlı eti doldurmak ve ayrıca her  türlü emülsiyonu üretmek için tasarlanmıştır.


Standart Donanımları

  • Paslanmaz çelik konstrüksiyon
  • Vakum ortamında kesim- max %90
  • Yüksek kalite ve tekrarlanabilir doldurma üretimi
  • 200 litrelik arabalarla hidrolik yükleme sistemi
  • Hidrolik doldurma boşaltma
  • Mikroişlemci kontrol sistemi
  • Kesme ve karıştırma rotasyonlarının düzgün kontrolü
  • Doldurma boşaltma rotasyonlarının düzgün kontrolü
  • Çok yönlülük; kesim dışında karıştırma ve doldurma olanağı da sağlar.
  • 90 teknolojik programa kadar programlama imkanı
  • Makinenin mevcut izleme sistemi
  • Otomatik işlem teşhis ve ses sinyalizasyon sistemi
  • Bıçak başlarının yüksek hız rotasyonu
  • İsteğe bağlı otomatik su dozaj sistemi
  • Çanaktan mesafe düzenlemesi gerektirmeyen başlı kesim bıçakları
  • Havada kesme özelliği
  • Doldurma sıcaklığı kontrolü
  • Komple iş güvenliği sistemi
  • Modern ve ergonomik yapılı makine
  • Ön kapağı açıldıktan sonra yıkama sırasında kesici elemanlarına kolay erişim
  • Otomatik merkezi yağlama sistemi
  • Kapak boşluğu kontrolü

Kontrol Sistemi

  • Pişirme seçenekli High-speed Rotation Vacuum Cutters doldurma için çift ısıtma sistemiyle donatılmıştır. örneğin; çanak ceketi ısıtıcısı,
  • Buhar odasına buhar enjeksiyonu
  • Sıcaklık kontrolü için hassas sistemle donatılmıştır
  • Teknolojik uygulamaların genişletilmiş aralığı kesiciler sıcak doldurma hazırlanması yanı sıra, homojen sosis doldurma hazırlanması için kullanılabilir.
  • Bir makine iki operasyon kullanımı olasılığı için iş etkinliği sayesinde artış sağlar.Örneğin; malzemeleri ilk termal arıtma ve öğütme
  • Hazır bir ürünün tadında iyileşme ve üretim karlılık sağlamak
  • Farklı büyüklükteki et tesisleri için, kesiciler 3 çanak kapasitelerde mevcuttur.örneğin; 200,330 ve 550 litre..
TEKNİK ÖZELLİKLER
Tip KN-200V
Gerilim TRI, 380-400 V 50 hz
Motor gücü 94 kW
Hazne Kapasitesi 200 dm3
Bıçak dönme hızı 200-4800 d/d
Çanak dönme hızı 2-20 d/d
Vakum pompası 100 m3/s
Boyutlar
Uzunluk / yükleyicili 3100 mm
Genişlik / yükleyicili 2900 mm
Yükseklik / yükleyicili 2035 mm
Ağırlık 4720 kg

Etiketler: Küter, salam, sosis, sucuk, kıyma, et işleme, yüksek devirli